1グラムあたりのカロリー
砂糖の場合、1グラムあたりのカロリーはおおよそ4カロリーと言われています。
一方でオリゴ糖の倍、例えば大豆オリゴ糖は1グラムあたり3カロリー、フラクトオリゴ糖は1グラムあたり2カロリーぐらいとなっています。
そのため、もし同じ量の摂取した場合でも、オリゴ糖であれば3割から半分ぐらいにカロリーを抑えることができるのです。
なぜカロリーが低いのか
オリゴ糖がカロリーが低い理由は、甘味が抑えられているからです。
砂糖は非常に甘いことで有名ですが、オリゴ糖はそこまで甘さを感じないのです。
だからこそ、砂糖の半分程度のカロリーを実現させることができるわけです。
甘さが控えめなのは逆にメリットの場合
確かに、甘さが控えめになっていると、人によっては物足りなさを感じるかもしれません。
ただ、むしろ甘いが控えめの方が、好みだという人も少なくないと思います。
したがって、甘さが控えめなのは必ずしもデメリットとは言えず、むしろメリットの場合も多いのです。
キツい食事制限をしなくていい
カロリーが抑えられていることから、ダイエットをしている人なども、キツい食事制限をする必要はないのです。
無理に我慢してストレスを溜めるよりは、カロリー控えめのオリゴ糖を摂取するのがいいかもしれないのです。